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巖くるみ(いわおくるみ)
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kurumiiwao
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イメージしたのは、横須賀市と逗子市の市境にある鷹取山の岩肌。そぼろにしたクッキー種で餡を包み、くるみをのせて焼き上げました。まさに巖(いわお)そのものの形状からは想像できない、まろやかな味わいが魅力の焼き菓子です。
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